今年年夜饭和团拜会也预订得不错
2020-06-15 14:15
来源:未知
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昨天下午,重庆巴味堂董家菜餐饮文化有限公司总经理彭晓武告诉记者,大年三十晚上的家庭年夜饭,巴味堂4个直营店的包房现已被预订了70%以上。从1月下旬开始,这4个直营店每个可同时接待50桌的大厅被单位团拜会预订高达90%。而位于上清寺的醉龙食府,今年年夜饭和团拜会也预订得不错。

12月30日,记者从重庆市部分规模较大、档次较高的酒店了解到:虽然目前离春节还有1个多月,但是许多单位、机构及市民都开始预订团拜会和年夜饭,知名度较高的酒楼预订量过半。预计临近春节时,要找上一个档次、规模且菜品受人欢迎的酒楼比较难。

据记者初步了解,一些知名度比较高的火锅馆生意也迎来红火市场,主要是一些工薪阶层、青年学生和单位员工自发性聚餐。赵二火锅店老板赵二说,整个1月到2月初,他们店的生意都非常好,大多数时间需要预订。与档次较高的酒店相比,火锅消费还是要低得多,适合收入偏低的群体春节聚会。

根据巴味堂统计,团拜会平均每桌消费1000-1500元左右;家庭团年宴一般每桌为1200元左右,与去年相比平均下降了10%-15%。他说:今年团拜会和年夜饭很多都自带酒了,不少单位的团拜会都采用团购方式买酒。

在湖广会馆的“捌会馆”、“饭江湖”和会馆大院内,也接到大约3成的团拜会和团年饭预订。

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